Figula Pinceszet is van vader op zoon overgegaan en dat lijkt een prima opvolger te zijn!  Een gedreven jeugdige persoonlijkheid die gastvrijheid en en commercie prima combineert en bovendien een smaken weet te creeeren waarvan ik niet wist dat je die van die druivenrassen kon vinificeren. In 1 woord: verrassend! 

Wat is dat met die Hongaarse wijnen?  Zelden tref je ze aan in de Nederlandse supermarkten en ook de drankketens laten ze meestal links liggen, op de paar flesjes befaamde zoete Tokaj na.
De hongaarse wijnen beschikken nog niet over een gecontroleerd kwaliteitssysteem  ( AOC, DOC, etc. ) zoals dat geldt in de bekende wijnlanden als Frankrijk, Italie, Spanje en Portugal.  Maar is dat nodig? Portugal en Italie spannen de kroon wat betreft hun kwaliteitsnormen en gaan, om een wijnbouwer een serieus goede en met name lekkere wijn te laten produceren, een beetje te ver. Vaak worden in Italie dan ook de beste wijnen als 'tafelwijn 'verkocht omdat ze niet voldoen aan de de door de overheid opgelegde vinificatienormen en wordt de prijs bepaald door de markt. Niet zelden tref je dan ook tafelwijnen aan met prijzen boven de €150.

Terug naar Hongaarse wijn. Landen als Australie, Zuid-Afrika, Chili, Argentinie hebben eveneens geen gecontroleerd systeem en u zult het met eens zijn, daar komen prachtige wijnen vandaan.