Voor een liehebber van witte wijnen is deze 8 jaar oude witte bourgogne uit 1998 een absolute topper en een 'must drink' voordat het te laat is. De Criots Batard Montrachet kwam zomaar op een avond voorbij toen vriend Wouter Das ons eens wat 'anders' wilde laten proeven. Terwijl die avond in het teken stond van voornamelijk rode wijn en zeker van de nodige kalibers, viel deze fles bourgondisch nectar ( 2de fles van links) de meesten niet echt op.  Voor mij was deze witte wijn het summum van witte wijn tot dusver. Met andere woorden, een witte wijn in in zijn geheel anders is dan welke andere ook. Een regelrechte verrassing voor iedere wijnliefhebber. Neem het van mij aan. 

Het begin al met de kleur. Diep okergeel met een groene tint en doet direct denken aan een vette chardonnay.  Het glas ter hand genomen probeer ik woorden te vinden die passen bij wat ik ruik maar helaas, het lukt me niet. Ik neem een slok, wals 'm goed en probeer vwederom de juiste poezie te vinden.  Het zijn weliswaar superlatieven die ik zou willen gebruiken maar een goede omschrijving lukt niet. Ik kan maar een ding zeggen; dit moet je zelf ervaren.

Het huis van Fontaine Gagnard is gelegen in de bourgondische heuvels.